ながらくお待たせしています、なのかはよく分かりませんが
研ぎの教室、包丁てらこやについてご案内します。
「自分でも研いでみたい」
「家に砥石があるんだけど…」
など、注文するだけでなくてご自身でも挑戦したい方に
とかのが研ぎの基本をお教えします。
「なんか難しそう」
そんなことはありません。
基本的な考え方はじめ研ぐ際のポイントを押さえれば
難しくはありません。
ヨチヨチ歩きの赤ちゃんと同じで
歩きだしたばかりでいきなり世界陸上レベルの走りを追及しても無理ですし、
ただやみくもに研いでもうまくはなりません。
包丁てらこやでは包丁のこと、砥石のこと、研ぎのことなど
基本をお教えします。
基本を押さえたらあとは経験です。
数をこなせばうまくなります。
うまくいかなかったらいつでもご相談ください。
とかのさんの刃物研ぎでは町の寺子屋のような環境を目指します。
