切れなくなった包丁、そのままにしていませんか。
1本ずつ手で整え、もう一度気持ちよく使える切れ味へ。
- 各地の出店で受付しています
- スーパー・マルシェで直接お預かり
- 手研ぎ専門の包丁研ぎ
【こんなお悩みありませんか？】
・包丁が切れなくて、料理がストレスになっている
・自分で研いでみたけど、うまくいかなかった
・切れる包丁を使ってみたい
・どこに頼めばいいか分からない
そのお悩み、とかのさんが解決します。
5月の営業予定
手研ぎで包丁をよみがえらせます。
各地で出店し、1本ずつ丁寧に研ぎ上げています。
【とかのさんの刃物研ぎとは】
目黒区を拠点に、包丁研ぎを専門に行っています。
家庭用から業務用まで、1本ずつ状態を見極めながら、手作業で丁寧に研ぎ上げます。
「ただ切れる」だけでなく、
包丁本来の切れ味・使い心地を取り戻すことを大切にしています。
【選ばれる理由】
■切れなくなった包丁を、1本ずつ手で整えています
包丁は同じものがありません。
刃の状態を見ながら、必要な分だけ手作業で研ぎ直し、使いやすい切れ味に整えています。
■各地の出店で、直接お預かりしています
スーパーやマルシェなど、日常の場所で受付を行っています。
その場で状態を確認できるため、初めての方でも安心してご利用いただけます。
■料理がしやすい“ちょうどいい切れ味”へ
ただ切れるだけではなく、日々の料理でストレスなく使える状態を大切にしています。
ご家庭ごとの使い方に合わせて仕上げています。
■継続して各地に立ち続けています
一度きりではなく、各地で継続して出店を行っています。
必要なときに頼れる存在であることを大切にしています。
【サービス一覧】
■包丁研ぎ（メインサービス）
ご家庭用包丁を中心に、1本ずつ状態を見ながら手研ぎで仕上げます。
■出店・出張・配送での包丁研ぎ
スーパーやマルシェなど各地での受付、出張・配送にも対応しています。
■包丁てらこや（教室）
砥石の使い方や家庭での研ぎ方を学べる初心者向けの教室です。
■物販（包丁・砥石・道具）
実際の研ぎ現場で使う視点から選んだ道具類や関連用品を扱っています。
■オリジナル商品（まな板・研ぎ台など）
使いやすさと研ぎやすさを考えたオリジナル製品です。
【ご注文の流れ】
・注文方法を選ぶ
出店／出前／出張／配送
・状態確認・料金のご案内
・研ぎ作業
・お渡し・お支払い